Az aszalógép használata a gombák szárításához egy népszerű és egyszerű módszer, amely segítségével könnyedén megszáríthatjuk a gombákat. Ez talán a legkönnyebben alkalmazható szárítási módszer az összes közül.
Az apróra vágott gombadarabokat egyenletesen helyezd el a szárítópolcokon. A meleg levegő áramlása kiszárítja azokat, anélkül hogy szükség lenne a gombák forgatására vagy az egyes polcok cseréjére. Az újabb modellek előnye, hogy beállíthatod az időtartamot és a hőmérsékletet (ne haladja meg a 45 °C-ot).
Néhány régebbi gép meglehetősen zajos lehet, ami nem túl kellemes néhány órás szárítás esetén. Az aszalógép előnye viszont, hogy a garázsba is kiteheted, így szintén elkerülhető, hogy az egész házban gombaillat terjengjen.
A sütőben történő szárítás praktikus és pénztárcabarát, mivel nem kell befektetned egy élelmiszerszárító gépbe. Ugyanakkor érdemes megemlíteni néhány hátrányt is, amelyekkel járhat ez a szárítási módszer. A gombákat a sütőben rendszeresen ellenőrizned kell, és nem hagyhatod a sütőt felügyelet nélkül.
Rendezd a gombákat sütőpapírra, és állítsd be a sütő hőmérsékletét 45 °C-ra, Ha a sütőd rendelkezik forrólevegő funkcióval, akkor használd azt. Néhány sütőnél kifejezetten szárításra tervezett program is elérhető. Ezen a szárítási módon a gombákat rendszeresen meg kell fordítani, hogy egyenletesen száradjanak.
A teljes szárítási idő a gomba méretétől függ, ami végső soron az energiafogyasztást is befolyásolja.
A levegőn szárított gombáknak akkor van a legtöbb értelme, amikor még szép az idő. A hagyományos őszi időjárás esetén, amikor az idő gyorsan változik, már kevésbé éri meg. Az ok egyszerű: rossz időjárás esetén a gombákat rendszeresen át kell helyezned, és kérdéses, hogy mikor lesznek szárazak, és ugyanúgy kérdéses az ízük minősége is.
Hogyan készíthetsz otthon egyszerűen gombaszárító hálót költségek nélkül? Használhatsz régi függönyt vagy ablakrácsot. A kiválasztott anyagot feszítsd rá egy keretre, majd terítsd ki rajta a gombákat. Kényelmesebb megoldás lehet egy készen kapható, több szintes szárító háló megvásárlása, amit könnyen felfüzhetsz például egy faágra.
A jól kiszáradt gombák ropognak, és könnyedén eltörnek.
Látogasson el az Alza webáruházba, és szerezzen be hasznos élelmiszerszárító gépeket remek áron, mindezt egy helyen.